Coolinarische ähm kulinarische Europareise
Etwas Pfeffer dort, eine Prise Salz hier. Doch wie entstehen Gerichte, die Nationen verbinden? Eine geschmackliche Reise durch Europa verzaubert Schüler:innen der Klassen 5 bis 9 in der Projektwoche des Friedrich-Schiller-Gymnasiums. Dieses Projekt zeigt uns, wie Kochen Menschen stärkt und Kulturen zusammenbringt. Ein zunächst unbekanntes Gericht kann schnell zum „Comfort-Food“ werden. Dies gleicht dem Motto: Neue kulinarische Genüsse können begeistern.
Das gemeinsame Schneiden, Wiegen, Rühren und Kochen steht auf dem Tagesplan der Teilnehmer:innen des Projektes. Zusammen lernen die Schüler:innen, offen für fremde Kulturen und Gerichte zu sein. Der Umgang mit Gewürzen und unbekannte Techniken verschaffen neue Möglichkeiten zu kochen. Später dürfen die Schüler:innen ihre eigenen Kreationen selbst genießen. Hierbei dienen Frau Richter und Frau Wolf als Unterstützung des Projekts.
Für Frau Richter wird das selbstgemachte Sauerteigbrot am Mittwoch definitiv das Highlight werden. „Kochen interessiert die Schüler:innen und macht mir selbst viel Spaß!“, erzählt sie uns mit Freude. Ähnliche positive Rückmeldungen geben auch andere Teilnehmer:innen. Alle sind neugierig, was sie erwarten wird.
verfasst von Neele, Clara und Lucy (9b)
